Mono Sodyum Glutamat
₺ 123.29
**KG/Birim Fiyatıdır.**
CAS No: 142-47-2
Erime Noktası/Donma Noktası: 232°C
Görünüm/Yapı/Koku: Beyazsımsı,katı,kokusuz
pH: 6,7 – 7,2
Moleküler Ağırlık: 169,111 g/mol
Moleküler Formül: C5H8NaNO4.H2O yada C5H8NNaO4
Mono Sodyum Glutamat Kullanım Alanları:
- Bazı gıda ürünlerinde; cips, sos, hazır çorba, konservelerde kullanılmaktadır
- Marketlerde bulunan birçok işlenmiş gıdada mono sodyum glutamat bulunmaktadır.
- Ticari gıdalarda en yaygın şekilde kullanılan gıda katkı maddelerinden bir tanesidir. İşlenmiş gıdalarda kullanılmaktadır.
- Sanayide dolgu maddesi olarak kullanılabilir. Bazı yapı, inşaat malzemelerinin imalatında kullanılmaktadır.
- Kraker üretiminde, dondurulmuş maddelerde, konserve ve ton balığı üretiminde kullanılır.
Mono Sodyum Glutamat’a Dair Sık Sorulanlar:
1. Mono Sodyum Glutamat nedir?
Mono Sodyum Glutamat (MSG), glutamik asidin sodyum tuzu olan bir bileşiktir ve gıda endüstrisinde lezzet artırıcı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Genellikle et, tavuk, sebze bazlı yemekler, hazır çorbalar ve soslar gibi gıda ürünlerinde tat profilini iyileştirmek amacıyla eklenir.
2. Mono Sodyum Glutamat ne işe yarar?
Mono Sodyum Glutamat, özellikle umami tadını artırarak yemeklerinize zenginlik ve derinlik katar. Gıda ürünlerinde tatları dengelemek ve lezzetini güçlendirmek için kullanılır. MSG, özellikle işlenmiş gıdalar, hazır yemekler ve restoran mutfaklarında yaygın olarak tercih edilir.
3. Mono Sodyum Glutamat erime noktası nedir?
Mono Sodyum Glutamat’ın erime noktası yaklaşık 232°C civarındadır. Bu yüksek erime noktası, MSG’nin çeşitli gıda işleme süreçlerinde dayanıklı ve stabil bir bileşik olmasını sağlar.Gıda üretiminde kaliteli ve yüksek verim alacağınız ürünler için siparişinizi şimdi verebilirsiniz.
4. Mono Sodyum Glutamat molekül formülü nedir?
Mono Sodyum Glutamat’ın kimyasal molekül formülü C5H8NO4Na‘dır. Glutamik asidin sodyum tuzu olan bu bileşik, gıda endüstrisinde lezzet artırıcı olarak yaygın şekilde kullanılır.
5. Mono Sodyum Glutamat nereden alınır?
Mono Sodyum Glutamat’ı Hammaddeciniz.com üzerinden kolayca temin edebilirsiniz. Yüksek kaliteli, güvenilir ve uygun fiyatlı MSG ürünlerini online platformumuzdan hemen satın alabilirsiniz. İhtiyacınıza uygun miktarda MSG seçeneği ile hızlı ve güvenilir teslimat avantajından faydalanabilirsiniz. Hemen siparişinizi verin, gıda ürünlerinizde lezzet farkı yaratın.
