GUM ARABİC/ARAP ZAMKI/AKASYA ZAMKI

Gum Arabic (Arap Sakızı), doğal bir polisakarit (şeker) olan ve genellikle Acacia cinsine ait ağaçlardan (özellikle Acacia senegal ve Acacia seyal) elde edilen bir maddedir. Bu madde, ağaçların kabuklarından sızan özsuyun kuruması sonucu elde edilir ve şeffaf, tatsız, kokusuz bir madde olarak bilinir.

Arap sakızının başlıca kullanım alanları şunlardır:

1. Gıda Sanayi:

• Bağlayıcı ve Stabilizatör: Arap sakızı, gıda endüstrisinde bağlayıcı, koruyucu ve stabilizatör olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Özellikle içecekler, sakızlar, jöleler, şekerlemeler ve dondurmalarda kullanılır.
• Emülgatör: Yağ ve suyu bir arada tutarak, karışımların homojen hale gelmesini sağlar.

2. İlaç Sanayi:

• Tablet ve Kapsül Üretimi: Arap sakızı, ilaçlarda bağlayıcı ajan olarak kullanılır. Ayrıca bazı ilaçların kapsül halinde alınmasını sağlamak için de kullanılır.
• Topikal Kullanım: Kremler ve pomatlar gibi cilt ürünlerinde de baz olarak kullanılabilir.

3. Sanat ve El Sanatları:

• Resim ve Kaligrafi: Arap sakızı, özellikle sulu boya ve guaj boyaları üretiminde kullanılır. Bu, boyanın daha düzgün bir şekilde yüzeye yayılmasını sağlar.
• Yapıştırıcılar: Geleneksel yapıştırıcılar arasında yer alır ve el sanatlarında kullanılır.

4. Tekstil Sanayi:

• Boya ve Baskı: Arap sakızı, tekstil endüstrisinde kumaşların boyanması ve baskı yapılmasında da kullanılmaktadır.

5. Diğer Kullanımlar:

• Kozmetik Ürünleri: Şampuanlar, sabunlar, nemlendiriciler gibi cilt bakım ürünlerinde de stabilizatör ve bağlayıcı olarak kullanılabilir.
• Fotokopi ve Yazıcı Mürekkepleri: Bazı mürekkep formülasyonlarında kullanılarak mürekkep akışkanlığını ve kalitesini iyileştirebilir.